9加入豆瓣酱1勺，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
1准备好材料 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，翻炒均匀 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
让回肉10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肥而不腻 。让回肉蒜 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。所以连皮一起很香！干辣椒。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！鸡精适量 ，把花椒放入爆香 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所谓回锅 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
2切好姜 ，再把姜片 ，所以连皮一起很香 ！
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
11五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身，家家户户都能制作 。色泽红亮 ，干辣椒放入煸炒 。甜面酱1勺，蒜片 ，